KİTAPİNDİRYiyecek – İçecek Yönetiminde Performans AnaliziNecdet Koç
Dijital kitaplık

Yiyecek – İçecek Yönetiminde Performans Analizi Necdet Koç PDF

Necdet Koç

6 görüntülenme 0 indirme
Yayınevi
Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
Sayfa Sayısı
806
ISBN
9786054940813
Dil
Türkçe
YENİ BİR DÜNYANIN KAPISINI ARALA

Kitap Hakkında

Konaklama işletmeleri sektörde önemli bir yer tutar ve yiyecek içecek hizmetleri bu işletmelerin temel bileşenlerinden birini oluşturur. Ancak Türkiye’de bu konuya yeterli önem verilmemektedir. Yiyecek içecek hizmetlerinin maliyet kontrolü ve satış analizi, konaklama işletmelerinin başarısını direkt olarak etkileyen önemli faktörlerdir. Bu nedenle, konaklama işletmelerinin yiyecek içecek hizmetlerini etkili şekilde yönetmesi ve analiz etmesi büyük önem taşır.

Bunlar da İlgini Çekebilir

1 / 2