İnovasyon kavramı, anlamı, kapsamı, işletmeler için önemi, özellikleri irdelenerek kavram hakkında ayrıntılı bir literatür incelemesi yapılmıştır. Bu inceleme sonrasında her sektörde olduğu gibi turizm sektöründe inovasyon olgusu ve çeşitli uygulamalar örnekler ile sunulmuştur. Son olarak ise İstanbul ilinde turizm sektörünün önemli bir paydaşı olan restoranlarda gerçekleştirilen anket uygulamasının sonuçlarına değinilmiştir. Bu açıdan kitabın inovasyonu kavramsal açıdan inceleyen ve aynı zamanda bir takım uygulama sonuçları da içeren bir özellik taşıdığından konu ile ilgilenen araştırmacılara, öğrencilere iyi bir kaynak olacağı düşünülmektedir.
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZeplin İle Havada 49 SaatYunus Nadi Abalıoğlu
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZirve DuygusuAli Göçer
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYuvarlak Dünyanın Beş KöşesiBülent Demirdurak
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYuvarlak Dünyanın Yedi KöşesiBülent Demirdurak
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZambaktan Bir Masal (Ciltli)Nazan Aşkalli
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYürüyerek İstanbul & 34 Rota 340 ÖneriMelih Uslu
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYuvarlak Dünyanın Altı KöşesiBülent Demirdurak
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYozgat'ta Zaman Sûrettei ve Sîretteki TarihS. Burhanettin Kapusuzoğlu
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYurttan ve Dünyadan Haberler Gezi YazılarıCemal Kurnaz
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYürüyerek Anadolu Samsun-Halep 1911-1912William John Childs
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYoldaş GulliverHugo Gellert
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYolculuklar ÜzerineStefan Zweig