Tohumların İntikamı Prof. Dr. Özhan Şimşek PDF

Biz tohumu ehlileştirdiğimizi sandık. Oysa tohum, bizi ehlileştiriyordu. İnsan ile toprak arasında binlerce yıl süren sessiz bir anlaşma vardı. Tohum büyür, insan beklerdi. Toprak yorulur, insan dinlerdi. Sonra hızlandık. Daha çok verim, daha kısa süre, daha az sabır istedik. Tohumu seçtik, ayıkladık, tek tipe zorladık. Bilim ilerledi, üretim arttı… Ama bir şey eksildi. Bugün yaşadığımız gıda krizleri, kuraklıklar, kaybolan çeşitler ve artan fiyatlar; bir gecede ortaya çıkmış felaketler değil. Bunlar, uzun süredir duymazdan geldiğimiz uyarıların sonucudur. Tohumların İntikamı, tarımın kökenlerinden modern biyoteknolojiye, yerel tohumlardan küresel gıda sistemlerine uzanan bir yolculuk. Bu kitap ne bilimi kutsallaştırır ne de teknolojiyi düşman ilan eder. Ne çiftçiyi suçlar ne de geçmişi romantize eder. Aksine şunu sorar: “Biz nerede hızlandık ve neyi geride bıraktık?” Balkondaki bir saksıdan agrivoltaik tarlalara, laboratuvardan toprağa uzanan bu anlatı, okuru suçlamaz. Ama rahat da bırakmaz. Çünkü bazen değişim, yüksek sesli devrimlerle değil, küçük fark edişlerle başlar. Ve tohum… Her şeyi hatırlar. Prof. Dr. Özhan ŞİMŞEK