Gastronomi turizmi henüz çok yeni bir araştırma alanı olmasına rağmen konu ile ilgili bilimsel eser sayısı her geçen gün artış gösterir. Bu durum, gastronomi turizmine ilişkin ürün, hizmet ve deneyimlerin hem destinasyon ve işletmelerin hem de turistlerin ilgisini çektiğini açıkça ortaya koyar. Ulusal yazında özellikle moleküler gastronomi, organik tarım, slow food, nörogastronomi gibi farklı akımları ele alan çalışmalar olsa da gastronomi turizmi bağlamında gerek destinasyonlar gerek işletmeler gerekse turistler için yeni ya da çağdaş eğilimleri ele alan çalışmaların yok denecek kadar az olduğu göze çarpar.
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZeplin İle Havada 49 SaatYunus Nadi Abalıoğlu
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZirve DuygusuAli Göçer
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYuvarlak Dünyanın Beş KöşesiBülent Demirdurak
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYuvarlak Dünyanın Yedi KöşesiBülent Demirdurak
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZambaktan Bir Masal (Ciltli)Nazan Aşkalli
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYürüyerek İstanbul & 34 Rota 340 ÖneriMelih Uslu
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYuvarlak Dünyanın Altı KöşesiBülent Demirdurak
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYürüyerek Anadolu Samsun-Halep 1911-1912William John Childs
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYozgat'ta Zaman Sûrettei ve Sîretteki TarihS. Burhanettin Kapusuzoğlu
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYurttan ve Dünyadan Haberler Gezi YazılarıCemal Kurnaz
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYoldaş GulliverHugo Gellert
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYolculuklar ÜzerineStefan Zweig