Osmanlı kentlerinin arka sokaklarında, çarşılarında ve işliklerinde yüzyıllar boyu süren bir yaşam mücadelesi vardı. *Ekmek Aslanın Ağzında*, bu uzun süre göz ardı edilmiş dünyayı gün yüzüne çıkarıyor: terzilerin, marangozların, demircilerin, attarların ve daha nicelerinin gündelik çabasını. Suraiya Faroqhi’nin derlediği bu çalışma, İstanbul’dan Kütahya’ya, Şam’dan Kahire’ye uzanan coğrafyada, loncaların koruyucu şemsiyesi altında nasıl bir düzen kurulduğunu, bu sistemin zamanla nasıl değiştiğini ve sonunda neden dağıldığını inceliyor. Fırınların dumanı, kahvehanelerin sohbeti, hamamların buharı eşliğinde şekillenen esnaf hayatını, sosyal tarih ve iktisadi verilerin ışığında yeniden canlandırıyor. Osmanlı zanaatkârlarının ekmek kavgasını, devlete ve birbirlerine karşı dayanışma ağlarını, mesleklerinin izlerini bugüne taşıyan arkeolojik bulgularla birleştirerek anlatıyor.
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIAkıllı Türk Makul Tarihİhsan Fazlıoğlu
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYüzler ve Maskeler Ateş Anıları - 2Eduardo Galeano
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYoldaşımız AtKudret Emiroğlu
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞITomris Han'dan Atatürk'e Türk TarihiDeniz Kuşca
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞISelanik'ten Gelibolu'yaCharles H. Sherrill
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIŞark MektuplarıLady Montagu
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIŞahların ŞahıRyszard Kapuscinski
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIMavi AnadoluAzra Erhat
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIKonya Yemek Kültürü ve Konya YemekleriNevin Halıcı
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIİbn Sina'nın Küçük Tıp KanunuH. Kadircan Keskinbora
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞITürk Medeniyeti TarihiZiya Gökalp
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞISosyoloji ve TarihDoğan Ergun