Gastronomi ve yiyecek – içecek işletmeleri Ağırlama hizmet işletmelerinde, yiyecek – içecek departmanlarında Menü planlaması ve geliştirilmesi Menü türleri Menü kartları Menü ve pazarlama ilişkisi Menüyü oluşturan yiyeceklerin hazırlanması süreci (Standart tarifeler) Menünün fiyatlandırılması Beslenme ilkeleri Besin öğelerinin guruplandırılması Besinler ve enerji Besin gurupları
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZühretü’r-Riyaz (Giriş-İnceleme-Metin-Dizin-Tıpkıbasım)Emine Atmaca
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZihinsel DetoksŞirin Kartal
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZihin Gücüyle ŞifaDr. David Hamilton
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZihin Gücüyle İyileşmeDebbie Shapiro
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZeytinyağı DiyetiSimon Poole
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZeytin ve ZeytinyağıKolektif
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZekanın SinirbilimiRichard J. Haier
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZayıflamada Değişim SüreciDeniz Egece
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZayıflamada HareketDeniz Egece
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZayıflama RejimleriDr. Irwing Maxwell
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZayıflamada BeslenmeDeniz Egece
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZaman Tünelinde Bir DoktorDr. Sadık Özen