Ayurvedik Beslenme Evren Şener PDF

– Ayurveda Nedir? – Beş Element ve Besinlerdeki Dağılımı – Psikofiziksel Yapı (Prakruti) – Çeşitli Faktörlere Bağlı Olarak Değişen Yapı (Vikruti) – Beden Tipleri (Dosha) ve Tespit Edilmeleri – Vata – Pitta – Kapha – Zihnin Üç Özelliği ve Denge Kurma Yolları – Ayurvedik Gıdalar – Yaşam Tarzı: Başlıca Koruyucu İlacınız – Doğayla Uyum – Günlük Ayurvedik Rutinimiz – Güne Başlarken – İşte veya Okulda – Öğlen – Akşam – Yatmadan Önce – Mevsimsel Rutininiz – Yaz – Güz – Kış – Bahar – Beslenme – Dil ve Organlar – Beden Tiplerine Uygun Beslenme Şekilleri – Vata Diyeti – Pitta Diyeti – Kapha Diyeti – Sindirim – Sindirim Safhaları ve Doshalar – Sindirim Sonrası Etki ve Sindirim Sonrası Tatlar – Yemek Yeme Kuralları – Vejetaryen Beslenme – Kilo Sorunlarına Ayurvedik Yaklaşım – Bitirirken – Ek 1. Dil Analizi – Ek 2. Dosha Testi – Ek 3. Nabız Analizi – Ek 4. Tatların Özellikleri ve Gıdalar – Ek 5. Tatların Sıcak-Soğuk Etkisi