Kahve, yanında bir lokum ve bir bardak su ile ikram edilir. Kahve Yanında Bir Lokum kitabında kahvenin pişirildiği cezve ve ibrik çeşitleri, kahvenin sunulduğu tepsi çeşitleri, lokum çeşitleri, lokumun yapılışı ve ustaları, klasik şiirde şeker ve şekerlemeye yapılan atıflar ele alınmaktadır. Kahve etrafında oluşmuş bilmeceler, kahvenin kültürümüzün derin yapısına girdiğini gösterir. Lokumlu ninniler ve türküler de aynı şekilde lokumun kültürümüzdeki yerleşik varlığına işaret eder. Türk Kahvesi, Kültür ve Turizm Bakanlığı Eğitim ve Araştırma Genel Müdürlüğü’nün girişimi ve Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği’nin çalışmaları neticesinde 2013’te Unesco’nun kültürel miras listesine girdi. Lokumun da Türkiye’ye ait bir kültür mirası olarak Unesco’nun kültürel miras listesine alınmasını diliyoruz. Elinizdeki kitabı bu düşüncelerle hazırlamış bulunuyoruz.
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIİnsanın Yeryüzü MacerasıProf. Dr. Şahin Uçar
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIMitoloji Ve İkonografiBedrettin Cömert
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIMilli Kültür Modernleşme ve İslamProf. Dr. Orhan Türkdoğan
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZındıklar ve MülhidlerAhmet Yaşar Ocak
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZeytinburnu'nun Sosyo-Ekonomik ve Siyasal Yapısı (1-E-1)Halis Yunus Ersöz
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZeytinyağıProf. Dr. Fahrettin Göğüş
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZeytinburnu Kültür Vadisi (2 Kitap)Bilinmeyen
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZeus'un Anadolu KültleriProf. Dr. Nuran Şahin
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZeus'un Kadınları Antik Yunan Toplumunda Kadın Konumlanmasına Zeus Merkezli Bir BakışEvren Şar İşbilen
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZeytin, Üzüm ve İncirVictor Hehn
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZephyrion Mersin'de Bir Antik Kentin İzleriMuzaffer Yılmaz
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZeugma Yalnız Değil! Türkiyede Barajlar ve Kültürel MirasBilinmeyen