Gıda Teknolojisinin Sürdürülebilirliği (Teori, Uygulama ve Yeni Paradigmalar) Bilinmeyen PDF

İçindekiler Soğuk Zincir Lojistiğinde Yeni Yaklaşımlar – Bükra Doğaner Duman – Asena Nur Çalışkan – Barış Yüksel – Ebru Demirci Gıda Teknolojisinde Permakültür: Sürdürülebilir Geleceğe Giden Yol – Ülkü Dağdelen – Elif Gövez – Ferda Nur Özdemir Gıdaların Sürdürülebilirliği: İhracat-İthalat Üzerine Bir Araştırma – Ömer Faruk Aslan – Murat Özdemir Sürdürülebilir Beslenme Modellerinin Bağırsak Mikrobiyotası Üzerine Etkisi – Dilara Önal Psödotahıl Nişastalarına Genel Bir Bakış: Fizikokimyasal Özellikleri Ve Gıda Endüstrisinde Uygulamaları – Mehmet Yüksel – Muhammed Furkan Kızılkaya Hayvansal Üretim Sistemlerinde Metan Gazı Ölçüm Teknikleri – Pınar Uzun Qualıty Mangement Systems Implementatıons In The Food Sector – Server Sevil Akyürek – Kush Bakht Ayesha İt Elektrodiyalizin Temel Prensibi Ve Süt İşleme Teknolojisinde Elektrodiyalizin(Ed) Kullanım Alanları – Cihat Özdemir – Salih Özdemir – Adem Savaş Türkiye’de Beyaz Peynir Yapım Teknikleri Ve Beyaz Peynirin Mikroflorası – Cihat Özdemir – Mehmet Yüksel – Salih Özdemir – Muhammed Furkan Kızılkaya