Siyaset bilimi profesörü, sosyolog, yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı, gurme Artun Ünsal’ın, geniş ve disiplinlerarası birikimiyle, yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek içeriğiyle bir başyapıt. Yemek ve siyaset ilişkisini Sümerlerden Antik Yunan medeniyetine, Roma İmparatorluğu’ndan Orta Asya Türklerine, Moğollardan Osmanlı Devleti’ne uzanan geniş bir coğrafya ve tarihsel dizge içinde her yönüyle ele alan kitap, yemek ve sofra kültürünün siyasete etkilerini ekonomik, kültürel, sosyolojik, antropolojik, iletişimsel ve simgesel boyutlarıyla inceliyor. Uygarlık tarihi boyunca yinelenerek süren çeşitli ritüellerin, alışkanlıkların, geleneklerin, sofra düzenlerinin, armağan-ikram-bölüşüm-paylaşım ilişkilerinin geniş, simgesel alanını ayrıntılı bir biçimde çözümleyen araştırma, yeme-içme kültürünün çok eski çağlardan günümüze, görkemli saray davetlerinden alçakgönüllü ev sofralarına kadar her alanı nasıl belirlediğini, yönettiğini, anlamlandırdığını zengin ve akıcı bir dille gözler önüne seriyor. İktidarların Sofrası kültür tarihi, siyaset ve gastronomi meraklıları için vazgeçilmez bir başucu kitabı.
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYasalarPlaton (Eflatun)
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞISiyaset Felsefesine GirişNeşet Toku
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIOtoritaryen Kişilik Üstüne Niteliksel İdeoloji İncelemeleriTheodor W. Adorno
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIDevlet AdamıPlaton (Eflatun)
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIBencilliğin ErdemiAyn Rand
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIZiya Gökalp Kemalizm ve Türkiye'de KorporatizmTaha Parla
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIUmut DireniyorHasan Kıyafet
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞITutsak Edilmiş AkılCzeslaw Milosz
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞITürkçülükYusuf Akçura
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞITürk İnkılabının KarakterleriSadri Ertem
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞITitrek Hamsi ÖrgütüÖmer Faruk Ciravoğlu
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞISosyalizm İnsan HayatKutsiye Bozoklar