Dr. Mustafa Işık’ın bu çalışması, 16. yüzyılda Osmanlı egemenliğindeki Macaristan’da tahıl fiyatlarının seyrini, Avrupa’daki benzer gelişmelerle karşılaştırmalı olarak ele alıyor. Kitap, beslenme alışkanlıklarının ve tarım tarihinin derinliklerine inerek, kuru tarım yöntemlerinin toprak kullanımına etkisini inceliyor. Endüstri öncesi dönemde Avrupa’da yaşanan ekonomik dönüşümlerin tahıl fiyatları üzerindeki yansımalarını irdeleyen yazar, Osmanlı Macaristanı’ndaki idari yapıyı da mercek altına alıyor.
Eserde, modernite öncesi şehirlerin gıda temini sorunları ile iktisadi düşünce yapısının benzerlikleri vurgulanırken, dönemin fiyat hareketleri detaylı bir şekilde analiz ediliyor. Hem Osmanlı hem de Avrupa bağlamında tahıl piyasalarının dinamiklerini ortaya koyan bu araştırma, dönemin ekonomik gerçeklerine ışık tutuyor. Tarih meraklıları için zengin bir kaynak niteliği taşıyan kitap, disiplinler arası bir.
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIAkıllı Türk Makul Tarihİhsan Fazlıoğlu
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYüzler ve Maskeler Ateş Anıları - 2Eduardo Galeano
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYoldaşımız AtKudret Emiroğlu
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞITomris Han'dan Atatürk'e Türk TarihiDeniz Kuşca
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞISelanik'ten Gelibolu'yaCharles H. Sherrill
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIŞark MektuplarıLady Montagu
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIŞahların ŞahıRyszard Kapuscinski
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIMavi AnadoluAzra Erhat
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIKonya Yemek Kültürü ve Konya YemekleriNevin Halıcı
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIİbn Sina'nın Küçük Tıp KanunuH. Kadircan Keskinbora
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞITürk Medeniyeti TarihiZiya Gökalp
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞISosyoloji ve TarihDoğan Ergun