1950’lerin sonunda Toyota’nın üretim süreçlerinde temelleri atılan ve zamanla dünya çapında ses getiren yalın üretim yaklaşımı, özellikle 1990’lardan itibaren küresel ölçekte benimsenmeye başladı. Türkiye’de de son dönemlerde bu yönteme olan ilgi artarken, uygulamalar giderek yaygınlaşıyor. Murat Arslandere’nin çalışması, yalın üretimin temel ilkelerini ele aldıktan sonra, ülkemizdeki büyük gıda işletmelerinde bu sistemin nasıl hayata geçirildiğini derinlemesine inceliyor. Alanında yetkin isimlerle yapılan yüz yüze görüşmeler ve saha gözlemleriyle desteklenen araştırma, elde edilen bulguları detaylı bir şekilde aktarıyor. Kitap, teori ile pratiği bir araya getirerek, yalın üretime geçiş sürecinde karşılaşılan zorlukları ve başarı öykülerini somut verilerle ortaya koyuyor.
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIYas Bitti Yüzleşme ZamanıDoç. Dr. Vicdan Nalbur
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIThe Last of The MohicansJames Fenimore Cooper
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIKelimelerin Ötesinde Bir Otizm HikayesiPınar Küçükaras
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIİletişime GirişProf. Dr. Aysel Aziz
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIÇocukluk Sosyolojisi TarihiBerry Mayall
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIMasallar ve Eğitimsel İşlevleriMuhsine Helimoğlu Yavuz
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIKitaplarla ve Filmlerle Aile EğitimiFatih Pulat
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIÇocuğunuzun Korkuları ve Çözüm YollarıDr. Eriman Topbaş
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIÜniversite Sınavını Nasıl Kazandım?Halit Ertuğrul
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIOlumsuz Bir Dünyada Olumlu Çocuklar YetiştirmekZig Ziglar
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIEvlilik ReçetesiZarife Köksal Taşova
KİTAPİNDİR KİTAPLIĞIAile Kurmak Aile OlmakDr. Semin Güler Oğurtan